Aceto Balsamico di Modena
2 Goldmedaillen Il Classico

Der Aceto Balsamico von Giuseppe Giusti wird nicht aus Wein oder Branntwein gewonnen, sondern durch ein langes Einkochen von Traubenmost, der anschließend viele Jahre in unterschiedlichen Holzfässern reift.
Dieser Balsamico, auch Il Classico genannt, reift mindestens 10 Jahre im Holzfaß.
Eine perfekte Balance zwischen süßen und sauren Noten zeichnet den aromatischen Klassiker aus.
Sein ausgewogener Geschmack eignet sich für Carpaccio und Rohkost, ist aber auch eine hervorragende Zutat bei Fleisch- und Fischgerichten.

250 ml
Säure: 6%