Der Amarone della Valpolicella besteht zu zu 75% aus Corvina Veronese, zu 20% Rondinella und zu 5% aus Molinara, die im Oktober geerntet und dann nach der Lagerung in kleinen Holzkisten im März vergoren werden. Hierbei handelt es sich um einen gewichtigen, körperreichen Wein, der intensiv und elegant zugleich ist. Im Bouquet riecht er nach aromatischen Kräutern und wilden Blumen. Geschmacklich ist er kraftvoll und ausgewogen.

Klassifizierung:
Rotwein, Trocken
Qualität: Amarone Della Valpolicella DOC
Erzeuger: Azienda Agricola Viviani, Veneto
Jahrgang: 2001
Rebsorte(n): 75% Corvina Veronese, 20% Rondinella, 5% Molinara Alkoholgehalt: 15,5 %