Was schenkt man einer 18jährigen zum Geburtstag? Alessandro Landini machte seiner Tochter Beatrice ein ganz besonderes Geschenk. Er erschuf einen neuen Chianti Classico, der zu 80% aus Sangiovese zu 10% aus Cabernet Sauvignon und zu 10% aus Merlot besteht, und gab diesem Wein ihren Namen. Dieser Wein ist eine neue Generation des Chianti , ein Zugeständnis an den modernen Geschmack. Er ist durch den Cabernet und den Merlot schwerer und auch runder.

Degustation:
Farbe: Tiefes Purpurrot.
Duft: Umfangreich und vielfältig. Anfänglich überwiegt ein fruchtiges Bukett von Brombeere und Pflaume, das anschließend erfrischend balsamischen Noten Platz macht.
Geschmack: Großzügig, schwungvoll, von ausgezeichneter Konsistenz und mit perfekt abgestimmtem Alkohol- und Säuregehalt. Das Tannin ist mit einem gefestigten Körper verschmolzen und das Finale ist lang und anhaltend

Ausbau:
18 Monate in großen Barriques (300l) aus französicher und amerikanischer Eiche, min. 6 Monate in der Flasche.

Klassifizierung:
Rotwein, Trocken
Qualität: Chianti Classico Riserva D.O.C.G.
Erzeuger: Fattoria Viticcio S.r.L., Toscana
Jahrgang: 2000
Rebsorte(n): 80% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot
Alkoholgehalt: 13%

Genuss:
Empfohlene Lagerzeit: 2004-2014
Höhepunkt: 2006-2010
Empfohlene Trinktemperatur: 18°C
Dekantieren: ca. 1-1,5h vor dem Genuss.

Bewertungen/ Auszeichnungen:
Gambero Rosso 2004: 2 rote Gläser