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Aus den gleichen Trauben wie die berühmten Baroli erzeugt, findet bei dem Langhe Nebbiolo Bric Ginestra eine verkürzte Mazeration statt (5 statt 8 Tage beim Barolo). Er reift nur im Edelstahlfass und enthält dadurch weniger Tannine, die sich allerdings in jugendlicher Vitalität zeigen.
Degustation:
Farbe: Leuchtend Rubin- mit Kirschrot, Reflexe von Ziegelrot.
Bouquet: Lebhaftes Bouqet, Anflüge von Piemontkirschen, Veilchen, Waldbeeren und Herbstrosen.
Geschmack: Jugendlich ungestüme Struktur, voller Leben und Feuer, pfeffrig, würzig und kernig.
Klassifizierung:
Rotwein, Trocken
Qualität: Langhe Nebbiolo D.O.C.
Erzeuger: Azienda Vitivinicola Paolo Conterno, Piemonte
Jahrgang: 2004
Rebsorte(n): 100% Nebbiolo
Alkoholgehalt: 13,5%
Empfohlene Trinktemperatur: 18-20°C
Lagerzeit: 3-5 Jahre
Trinken: 2006-2011
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