Der preisgekrönte Gravello ist ein erneuter Beweis für die perfekte Kombination aus Tradition und Innovation der Kellerei Librandi. Der Wein wird zwölf Monate lang in kleinen Barrique-Fässern gelagert, um ihm seine unvergleichliche Struktur zu geben. Der Gravello ist national- wie international zum „Kult-Wein“ geworden. Ein „Roter“ mit langer Lagerfähigkeit, wird nur in limitierter Auflage erzeugt. Die Versuchung, die älteste Rebsorte Kalabriens „Gaglioppo“ mit dem edlen Cabernet zu messen war stark - die Kellerei Librandi konnte nicht widerstehen. Nach jahrelangen Experimenten kam ein außergewöhnliches Resultat: der „Gravello“. Die Verbindung der beiden Rebsorten war gelungen, geradezu perfekt.

Degustation:
Farbe: Volles, dunkles Rot mit purpurnen Reflexen.
Duft: Fein, an schwarze Beerenfrüchte erinnernd.
Geschmack: Voll, rund, samtig mit Anklängen an gekochte Pflaumen und süße Lakritze, anhaltend im Abgang.

Ausbau:
12 Monate in Barriques aus Allier-Eiche.

Klassifizierung:
Rotwein, Trocken
Qualität: Calabria Rosso I.G.T.
Erzeuger: Librandi, Calabria
Jahrgang: 2003
Rebsorte(n): 60% Gaglioppo und 40% Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt: 13%

Genuss:
Trinken: 2007-2012
Empfohlene Trinktemperatur: 18-20°C
Dekantieren: ca. 1-1,5h vor dem Genuss

Bewertungen/ Auszeichnungen:
Zu diesem Jahrgang liegt uns (noch) keine Bewertung vor,

Datenblatt:
gravello.pdf