Degustation:
Farbe: Tiefes rubinrot, violette Reflexe
Geruch: Unverwechselbares Sortenbouquet nach schwarzer Johannisbeere und Pfefferschote.
Geschmack: Konzentriert und zugleich tief und ausgewogen. Perfekt integrierte Frucht.

Klassifizierung:
Rotwein, Trocken
Qualität: Südtiroler Cabernet DOC
Erzeuger: Kellerei Bozen, Südtirol
Jahrgang: 2001
Rebsorte(n): 100% Cabernet
Alkoholgehalt: 13,4%
Serviertemperatur: 16-18°C
Serviervorschläge: Zu Hasenbraten, Wild, Wildgeflügel, pikantem Hartkäse.

Trinken: 2005-2015