Wunderschöner traditioneller Barolo.

Produktion:
Traditionelle Kellerarbeit: Entrappen und quetschen der Beeren. Die 9-12-tägige Maischegärung garantiert eine optimale Extraktion der Aromastoffe, der Farbe und der Tannine. Nach der Gärung und dem biologischen Säureabbau folgt der Ausbau in 15hl Eichenholzfässern für 24 Monate. Nach der Abfüllung folgt eine einjährige Verfeinerung in der Flasche.

Degustation:
Farbe: Granatrot mit leichten orangenen Reflexen.
Bouquet: Intensiv nach trockenen Früchten riechend, mit einem Hauch Vanille und schwarzen Johannisbeeren.
Geschmack: Im Mund bestätigt er die Eindrücke der Nase und entfaltet die warmen und vollen Aromen. Harmonisch eingebettet sind die süssen Tannine. Langanhaltender Abgang.

Klassifizierung:
Rotwein, Trocken
Qualität: Barolo DOCG
Erzeuger: Azienda Agricola Ettore Germano, Piemonte
Jahrgang: 2000
Rebsorte(n): 100% Nebbiolo
Alkoholgehalt: 14%
Empfohlene Trinktemperatur: 18-20°C
Lagerzeit: 10-15 Jahre

Bewertungen/ Auszeichnungen:
Gambero Rosso 2005: 2 rote Gläser

Trinken: 2005-2020