Für den Sagana werden nur die besten Nero d`Avola Trauben verwendet. Sie stammen alle aus Zentral-Sizilien, aus 15 Jahre alten Rebstöcken. Der Wein reift in 3000 Liter Holzfässern aus sizilianischer Eiche. Der Sagana ist der Rotweinrepräsentant Cusumano`s. Er verkörpert die sizilianische Weinkultur in Reinform.

Degustation:
Farbe: Funkelndes Rubinrot.
Duft: Intensiv, erinnert an reife Waldbeeren.
Geschmack: Fruchtig, voll, kräftig und strukturiert.

Ausbau:
12 Monate in 3000l Holzfässern aus sizilianischer Eiche, sukzessive Reifung in der Flasche.

Klassifizierung:
Rotwein, Trocken
Qualität: Sicilia Rosso I.G.T.
Erzeuger: Azienda Agricola Cusumano, Sicilia
Jahrgang: 2004
Rebsorte(n): 100% Nero d`Avola
Alkoholgehalt: 13,5%

Genuss:
Empfohlene Lagerzeit: 2006-2012
Höhepunkt: 2007-2010
Empfohlene Trinktemperatur: 18-20°C
Dekantieren: ca. 1h vor dem Genuss

Bewertungen/ Auszeichnungen:
Gambero Rosso 2006: 3 Gläser
Duemilavini 2006: 4 Trauben
I vini di Veronelli 2006: 2 Sterne

Datenblatt:
sagana.pdf