Der Primitivo hat seinen Ursprung in Süditalien. Unter dem Namen Zinfandel gelangte er zu großer Bekanntheit. Mario Ercolino produziert einen Primitivo, wie man ihn in Kalifornien nicht besser herstellen kann. Der Salento Primitivo ist der Nachfolger vom Essenza di Primitivo

Degustation:
Farbe: Dunkles Rubinrot.
Duft: Warmes und reiches Bouquet mit Aromen schwarzer Früchte.
Geschmack: Voll und körperreich. Sehr gute Struktur, fruchtig, Kraft und perfekte Harmonie.

Ausbau:
In Stahltanks.

Klassifizierung:
Rotwein, Trocken
Qualität: Primitivo IGT
Erzeuger: Vinosia, Puglia
Jahrgang: 2007
Rebsorte(n): 100% Primitivo
Alkoholgehalt: 14%

Genuss:
Empfohlene Lagerzeit: 2007 - 2012
Höhepunkt: 2008-2011
Empfohlene Trinktemperatur: 18-20°C
Dekantieren: nicht erforderlich

Bewertungen/ Auszeichnungen:
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