Seinen Barolo kreiert Michele Chiarlo mit einer Assemblage von Weinen aus zwei geologisch stark differenzierten Gebieten: die Elveziano- Zone (kalhaltige Konglomerat- und Sandböden) bringt Gewächse von großem Charakter und wuchtiger Struktur hervor. Aus der Tortoniano- Zone (vorwiegend bläuliche Mergel) kommen weichere, fruchtgeprägte Baroli. Auf den Ausbau in mittelgroßen französischen Eichenfässern folgt die Flaschenverfeinerung in klimatisierten Lagerkellern.

Degustation:
Farbe: samtiges Granatrot mit orangen Reflexen
Bouquet: vielfältig, ätherisch, komplex, im feinen Aromenspiel von Bittermandel, Wachholder und Anis
Geschmack: fruchtige ausgeprägte Nuancen, harmonische Struktur

Klassifizierung:
Rotwein, Trocken
Qualität: Barolo DOCG
Erzeuger: Azienda Vitivinicola Michele Chiarlo, Piemonte
Jahrgang: 2000
Rebsorte(n): 100% Nebbiolo
Alkoholgehalt: 13,5 %
Empfohlene Trinktemperatur: 18-19°C
Lagerzeit: hat nach 3 – 4 Jahren seinen Höhepunkt, ist mindestens 8 Jahre lagerfähig