Dieser Rotwein von geschmeidigem Körper und zarter Frucht begeistert bereits in seiner Jugend. Seine unkomplizierte Art macht ihn zum idealen Wein für alle Speisen, zu denen Rotwein gereicht wird.

Die Trauben für den Valpolicella Classico DOC werden in der 2. Oktoberhälfte handverlesen. Vinifizierung: „in rot“, Mazerierung 9 Tage, Milchsäuregärung bei kontrollierter Temperatur. Die Verfeinerung erfolgt in verglasten Tanks bis Februar.

Degustation:
Farbe: Rubinrot, zum Granat tendierend.
Bouquet: Feiner Duft nach Heidelbeeren und frischem Laub.
Geschmack: Weich und harmonisch, nicht aufdringlich, elegant, mit Nuancen von roten Beeren.

Klassifizierung:
Rotwein, Trocken
Qualität:Valpolicella classico D.O.C.
Erzeuger: Azienda Agricola Allegrini, Veneto
Jahrgang: 2002
Rebsorte(n): 60% Corvina Veronese, 35% Rondinella, 5% Molinara
Empfohlene Trinktemperatur: 18-20°C
Alkoholgehalt: 12,5%

Trinken: 2005-2008