Metodo Classico ist die italienische Bezeichnung für die typische Herstellungsweise von Champagner und auch die Rebsorten Chardonnay und Pinot nero, aus denen der Velenosi Brut hergestellt wird, sind entsprechend. Das Ergebnis ist ein wunderschöner "Champagner" aus dem Hause Velenosi, mit einem sensationellen Preis-Leistungs-Verhältnis.

Degustation:
Farbe: Brilliantes Strohgelb.
Duft: Intensiv, subtil und wohlriechend, mit Nuancen von Brotkruste, weisser Johannisbeere, Stachelbeere und Äpfeln.
Geschmack: Elegant, spritzig, mit einer begeisternden Fruchtnote. Die Perlage ist fein, langanhaltend und niemals aufdringlich.

Ausbau:
24 Monate in der Flasche.

Klassifizierung:
Spumante Metodo Classico, Trocken
Erzeuger: Azienda Vitivinicola Ercole Velenosi, Marche
Jahrgang: 2004
Rebsorte(n): Chardonnay, Pinot nero (ohne Schalen)
Alkoholgehalt: 12,5%

Genuss:
Empfohlene Lagerzeit: 2006-2013
Höhepunkt: 2008-2011
Empfohlene Trinktemperatur: 7-10°C

Bewertungen/ Auszeichnungen:
Gambero Rosso 2006: 2 rote Gläser

Datenblatt:
brut.pdf